ジャパン・サケ・アソシエーションが主催する日本酒セミナーに弊社杜氏の荘司勇人が講師として参加します。
日本酒に携わる方必見のワンディ・スペシャル講座で、講座終了後には講師を交えての懇親会が催されます。
皆様の参加お待ちしております。
『ＪＳＡ 蔵元サマー・アカデミー』
主 催：一般社団法人 ジャパン・サケ・アソシエーション
日 時：８月２日（火）１３時スタート（１２：３０より開場）
場 所：ＪＳＡ東京本部（柴田屋酒店）
中野区中央５-３-１１ ＴＥＬ：０３-３３８２-３６６６
最寄駅：新中野（東京メトロ）より徒歩２分
募集人数：４０名
締 切：７月２２日（金）
会費：１０,０００円（会員・第二期生、京都校第一期生）
１５,０００円（非会員）
＊全講座ティスティング付き・懇親会含む税込価格。
＊会員でセミナーのみ参加の場合は７,０００円、非会員の場合は１２,０００円。
カリキュラム
１３：００～１４：３０
講師：平和酒造 山本典正さん
【タイトル】 ～國酒から国際酒へ～ 蔵元から見る「進化しつづける日本酒」
１４：４０～１６：１０
講師：本田商店 本田龍祐さん
【タイトル】 ～山田錦誕生80周年～ 蔵元は何故、酒米を使うのか？
１６：２０～１７：４０
講師：木戸泉酒造 荘司勇人さん
【タイトル】 ～神秘の高温山廃もと～ 親子三代で次ぐ唯一無二の酒
国内でも実践する蔵が少ない「高温山廃もと」。一般的な山廃や生もとの違い、今現在の木戸泉酒造、そして時代を遡り高温山廃が誕生するまでのストーリーと、その全貌を語っていただきます。
申し込み先：メールにて申し込みをお願いいたします。
jsa20150701@gmail.com
なお申し込みの際は下記の事柄を明記ください。
お名前・会員か非会員か・住所・電話番号・パソコンから連絡がつくメールアドレス（必ず御確認ください！）
セミナーのみの参加か、懇親会まで参加か。
※申し込み後は下記まで会費をお支払いください。
【振込先口座】 東京都民銀行 中野支店 普通預金 ５０１０８８５
一般社団法人 ジャパン・サケ・アソシエーション 代表理事 宮崎 かおり
※なおキャンセルは１０日前までにお願いいたします。
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